Kerääjäkansan juurille
Aug 25
/
Solei Vuortensola
Miten esi-isämme, kerääjäkansa, selvisi ilman jääkaappia, pakastinta, mikroaaltouunia, C-markettia, Prismaa...?
Mitä voisimme oppia heiltä, hyödyntäen samalla nykyajan teknologiaa ja arkea helpottavia asioita?
Lopultakin, kerääjäkansan juurille kurssin ensimmäinen osa on julkaisuvalmiina.
Olen pyrkinyt rakentamaan kurssin mahdollisimman helppotajuiseksi ja siten, että voit lisätä pikkuhiljaa uusia superfoodeja ihan tavalliseen arkeen. Kerätä ja säilöä ehtii koko kesän, fermentointiin, eli omiin teesekoituksiin, kasvit ovat parhaimmillaan loppukesästä. Myöhäissyksy ja talvi on hyvää opiskeluaikaa, eikä kesällä tarvitse muuta kuin tarkistaa yksityiskohdat.
Olen pyrkinyt rakentamaan kurssin mahdollisimman helppotajuiseksi ja siten, että voit lisätä pikkuhiljaa uusia superfoodeja ihan tavalliseen arkeen. Kerätä ja säilöä ehtii koko kesän, fermentointiin, eli omiin teesekoituksiin, kasvit ovat parhaimmillaan loppukesästä. Myöhäissyksy ja talvi on hyvää opiskeluaikaa, eikä kesällä tarvitse muuta kuin tarkistaa yksityiskohdat.
Mitä on raakahillo?
Rakastatko marjoja, mutta et valmista hilloa, koska kuumentaminen ja sokerointi vievät niistä vitamiineja ja vähentää terveyshyötyjä?
Esi-isämme osasivat tehdä hilloa niin, että sitä ei kuumennettu, eikä siihen lisätty sokeria. Raakahillo on ennemminkin terveystuote tai ravintolisä, kuin hillo. Raakahillo, terveellistä herkuttelua kurssilla opit tämän ehdottomasti parhaan herkun valmistamisen turvallisesti ja varmasti.
Omien mausteiden tekeminen on todella hauskaa, etenkin silloin, kun niiden raaka-aineet on itse kerätty. Vain taivas on rajana mahdollisuuksille ja itse ainakin nautin suunnattomasti, kun voin käyttää itse tekemiäni maustesekoituksia. Ei säteilytystä, ei pitkiä kuljetusmatkoja, mutta makua ja voimaa, joka tuntuu.
Villiyrttipestot ja smoothiet kannattaa tehdä tuoreista raaka-aineista ja säilöä talven varalle. Ne säilyvät huoneen lämmössä ja ovat ihanat napata reissuun mukaan tai tee vaikka aterioista itsellesi varmuusvarasto. Säilömisen paras ajankohta on silloin, kun kasvi on parhaimmillaan, eli pitkän kesän.
Tutustu kerääjäkansan juurille kurssin sisältöön ja tule mukaan. Tai vinkkaa kaverille, jonka kanssa haluaisit olla samalla kurssilla.
Esi-isämme osasivat tehdä hilloa niin, että sitä ei kuumennettu, eikä siihen lisätty sokeria. Raakahillo on ennemminkin terveystuote tai ravintolisä, kuin hillo. Raakahillo, terveellistä herkuttelua kurssilla opit tämän ehdottomasti parhaan herkun valmistamisen turvallisesti ja varmasti.
Omien mausteiden tekeminen on todella hauskaa, etenkin silloin, kun niiden raaka-aineet on itse kerätty. Vain taivas on rajana mahdollisuuksille ja itse ainakin nautin suunnattomasti, kun voin käyttää itse tekemiäni maustesekoituksia. Ei säteilytystä, ei pitkiä kuljetusmatkoja, mutta makua ja voimaa, joka tuntuu.
Villiyrttipestot ja smoothiet kannattaa tehdä tuoreista raaka-aineista ja säilöä talven varalle. Ne säilyvät huoneen lämmössä ja ovat ihanat napata reissuun mukaan tai tee vaikka aterioista itsellesi varmuusvarasto. Säilömisen paras ajankohta on silloin, kun kasvi on parhaimmillaan, eli pitkän kesän.
Tutustu kerääjäkansan juurille kurssin sisältöön ja tule mukaan. Tai vinkkaa kaverille, jonka kanssa haluaisit olla samalla kurssilla.
Pihkasalvakurssi
Thank you!
Created with
